纽约州伊萨卡——并非所有的鱼都生而平等，至少在营养价值方面是如此。
根据康奈尔大学和哥伦比亚大学研究人员领导的计算机建模研究，这一事实对于鱼类生物多样性下降如何影响人类营养具有重要意义。
这项名为“野生捕捞物种多样性下降使膳食营养供应处于危险之中”的研究于 5 月 28 日发表在《科学进展》上，重点关注秘鲁亚马逊的洛雷托地区，那里的内陆渔业为 800,000 名居民提供了重要的营养来源。
与此同时，这些发现也适用于全世界的鱼类生物多样性，因为有超过 20 亿人依赖鱼类作为动物源性营养素的主要来源。
该研究的第一作者、康奈尔大学自然资源与环境系博士后学者塞巴斯蒂安·海尔珀恩 (Sebastian Heilpern) 说：“投资于保护生物多样性既可以维持生态系统功能和健康，也可以促进粮食安全和渔业可持续性。”
实际步骤可能包括在关键栖息地建立和实施“禁区”——政府划出的无法开采自然资源的区域;确保渔民遵守鱼的大小限制;增加对收集物种数据的投资，以为渔业管理政策提供信息，尤其是内陆渔业。
在洛雷托，人们每年人均吃掉大约 50 公斤鱼，与世界上最高的鱼消费率相媲美，而且大约是美国人每年平均消费量的一半。根据捕捞数据，洛雷托居民吃的鱼种类繁多，大约有 60 种。物种包括大型掠食性鲶鱼，它们的迁徙距离超过 5,000 公里，但由于过度捕捞和水电大坝挡住了它们的去路，它们的数量正在减少。与此同时，随着时间的推移，捕获的鱼量保持相对稳定。这可能是因为人们花更多的时间钓鱼，而更小、更久坐不动的物种或其他捕食者填补了大型捕食者种群减少而留下的空白。
“你有这种生物多样性变化的模式，但生物量却是恒定的，”海尔彭说。“我们想知道：这如何影响人们从系统中获取的营养?”
在计算机模型中，研究人员考虑了所有这些因素并运行了灭绝场景，查看哪些物种更有可能灭绝，然后哪些物种可能会取代这些物种以弥补生态系统中的空白。
该模型追踪了七种必需的动物源性营养素，包括蛋白质、铁、锌、钙和三种 omega-3 脂肪酸，并模拟了鱼类种群的变化可能如何影响整个种群的营养水平。虽然不同物种的蛋白质含量相对相等，但更小、更久坐的鱼的 omega-3 含量更高。锌和铁等微量营养素的水平也可能因物种而异。
标签： 鱼类生物
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