导读 多年以来，许多专家纷纷宣称，以植物为基础的饮食是饮食中最健康的方法-没错。更好的是， 人们甚至不需要全心全意地体验其福利的全部范围
多年以来，许多专家纷纷宣称，以植物为基础的饮食是饮食中最健康的方法-没错。
更好的是， 人们甚至不需要全心全意地体验其福利的全部范围。
营养学家泰勒·沃尔夫拉姆(Taylor Wolfram)表示：“您不需要100%以植物为食就能获得营养性植物食品的好处。” Wolfram补充说，将蔬菜，水果，全谷类，豆类，小扁豆，坚果和种子混入是“对每个人来说都是一个伟大的举动”。
似乎公众终于开始倾听和追赶了，这很可能是名人拥抱并拥护这种饮食方式的结果。
例如，流行巨星碧昂丝(Beyonce)就采用植物性饮食如何改变她的生活发表了文章，甚至在声明中指出她想“与尽可能多的人分享这种真理和生活方式”。
布鲁克林的营养学家玛雅·费勒(Maya Feller)认为，除了名人的影响外，这种饮食越来越受欢迎的另一个可能原因是，它可以减少人类对环境的总体影响。
根据其支持者，植物性饮食或植物性饮食可以用几种不同的方式来解释：
素食主义者-人们选择完全放弃动物产品而只吃植物和植物性产品的饮食。
素食主义者-一种饮食，尽管主要由蔬菜和植物性食品组成，但仍允许个人食用奶酪，鸡蛋和牛奶，但不能食用肉类。
Flexitarian –饮食的总称，主要关注植物性食品，偶有肉类。
其中，营养学家和其他专家认为，对于那些计划采用植物性饮食的人来说，弹性模式是最好的选择，因为它为在饮食过程中可能出现的任何饮食错误或失误提供了更多的空间和余地。 。
标签： 植物饮食
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