【关于百香籽的简介】百香籽，又称西番莲籽或热情果籽，是来自百香果（学名：Passiflora edulis）果实内部的小种子。百香果是一种热带水果，因其独特的风味和丰富的营养价值而受到广泛喜爱。百香籽不仅在食用上有一定价值，在药用和美容等方面也有一定的应用。
百香籽本身味道略带苦味，但其富含多种营养成分，如膳食纤维、维生素C、维生素A、钾以及抗氧化物质等。虽然百香籽通常不单独食用，但在制作果汁、果酱或烘焙食品时，常被保留以增加口感和营养。
以下是关于百香籽的一些基本信息总结：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 百香籽 |
| 学名 | Passiflora edulis 的种子 |
| 别名 | 西番莲籽、热情果籽 |
| 外观 | 小而黑，表面光滑，形状近似椭圆 |
| 味道 | 略带苦味，但香气浓郁 |
| 食用方式 | 通常与果肉一起食用，也可用于制作饮品或食品 |
| 营养成分 | 含有膳食纤维、维生素C、维生素A、钾、抗氧化物等 |
| 药用价值 | 具有清热解毒、助消化、改善睡眠等作用 |
| 使用注意事项 | 不建议大量食用，可能引起肠胃不适 |
百香籽虽小，但其在百香果中的存在为整颗果实增添了独特的风味和营养价值。无论是直接食用还是加工使用，百香籽都是一种不可忽视的天然资源。随着人们对健康饮食的关注增加，百香籽的应用前景也日益广阔。