馄饨皮怎么做透明又薄有劲道（馄饨皮怎么做透明又薄）

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1、主料：碱面2克、清水180克、饺子粉500克辅料：玉米淀粉适量准备好全部食材。

2、2、将饺子粉倒入盆中。

3、3、倒入玉米淀粉。

4、4、边加入清水边用筷子搅拌。

5、5、稍揉成团后盖膜饧20分钟。

6、6、取出面团继续手工揉面。

7、7、稍光滑后盖膜松驰30分钟。

8、8、再继续用劲揉至光滑盖膜饧发30分钟。

9、9、分份后取其中一份擀成一个大长方形。

10、10、表面撒少许玉米淀粉防粘。

11、1再根据擀面杖大小分份后，从一头卷起来回擀压。

12、12、反复重复：翻开、卷起擀压至簿簿面片状。

13、13、展开后切连长度适中的小长方形或是正方形即可。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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