哪些食物含铁高而且容易吸收（哪些食物补铁）

大家好，乐天来为大家解答以下的问题，哪些食物含铁高而且容易吸收，哪些食物补铁很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食物是否补铁不仅与食物中铁的含量多少有关，还与食物中铁的存在形式、消化吸收率有关。

2、首先，最好的补铁食物主要有两种，第一种是动物肝脏，比如猪肝、鸡肝、鸭肝等。

3、第二种是血豆腐，比如鸭血、猪血、鸡血等。

4、其次，一些红色的肉，也就是畜肉，如猪肉、牛肉、羊肉中也含铁比较丰富。

5、这些动物性食物中铁的存在形式是血红素铁，消化吸收率比较高。

6、常知的菠菜、红枣、木耳等食物中铁的含量虽然也比较高，但主要是以非血红素铁的形式存在，消化吸收率比较低，所以不是好的补铁来源。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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