胡萝卜生吃还是熟吃有营养（胡萝卜生吃有营养熟吃有营养）

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1、胡萝卜含有丰富的维生素和微量元素，对身体有非常高的营养价值，尤其是维生素A，对眼睛有很好的保健作用，有助于缓解视疲劳。

2、胡萝卜中的维生素A属于脂溶性维生素，配合适当的蛋白质可以很好的吸收利用。

3、胡萝卜无论生吃还是熟吃，营养价值都没有区别，只要搭配适量的蛋白质，就能被充分吸收利用。

4、比如可以吃胡萝卜配一个鸡蛋或者一杯牛奶，也可以用油炒胡萝卜，这样可以充分吸收胡萝卜中的营养。

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