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红糖的作用如下：
1.补中优先：因为从中医食疗的角度来说，红糖性温味甘，入脾胃经。对于脾胃虚弱引起的恶心、呕吐、腹痛、腹胀、食欲不振的人，适当食用红糖可以弥补中痛，提高消化能力；
2、和血瘀：产后恶露不绝，痛经，适当食用红糖有活血化瘀的作用。
红糖的禁忌是，糖尿病患者不宜过量食用，否则会导致血糖升高，加重糖尿病病情。
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