蒜苔的营养价值和功效与作用（蒜苔营养和功效与作用）

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1、蒜苔营养的功效和作用如下：第一，可以通便。

2、蒜苔含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，帮助消化，刺激排便，预防便秘，调理和治疗痔疮，还有助于肠道胀气的排出。

3、第二，抑菌杀菌。

4、蒜苔中的大蒜素能抑制金黄色葡萄球菌、链球菌等敏感菌的生长繁殖，对其有良好的杀灭作用，具有预防流感的作用。

5、第三，预防心血管疾病。

6、蒜苔含有丰富的维生素C，能明显降低血脂，预防动脉硬化。

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