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解答:
1、 材料:茄子、猪肉末、豆瓣酱葱、蒜末、淀粉胡椒粉、姜末、酱油香醋、料酒、糖肉末,加入料酒、酱油胡椒粉、淀粉,拌匀。
2、茄子腌制,洗净,切条。
3、放入热锅冷油,姜蒜肉末翻炒,炒至变色。
4、倒入豆瓣酱,翻炒红油,再加入香醋、酱油。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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