导读 大家好,笨笨来为大家解答以上牛肉拉面制作全过程视频,牛肉拉面的问题,小编也是到网上收集了一些与牛肉拉面制作全过程视频,牛肉拉面相关
大家好,笨笨来为大家解答以上牛肉拉面制作全过程视频,牛肉拉面的问题,小编也是到网上收集了一些与牛肉拉面制作全过程视频,牛肉拉面相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 炒锅加冷水,牛肉焯水,炒锅煮一会儿,煮出血水,捞出牛肉控水。
2、牛肉切成两块,准备调料,大葱切成小块,姜蒜切片,花椒、八角、香叶放入调料盒,炒锅洗净,加足开水,以不吃肉为宜。
3、将葱、姜片、蒜片、调味盒放入锅中,大火烧开,再大火煮10分钟,加入料酒、生抽、白糖上色调味,加上锅盖焖久,再将多余的汤汁放入精盐中焖久,中间上下翻动几次,使肉均匀入味,焖至软烂。
4、牛肉用筷子夹熟后,取出放在盘子里晾凉备用。
5、把面团分成五份,把饺子吃剩的面条搓成均匀的长面条,准备一个大盘子,在盘底均匀涂上油,把面条放在盘子里,用保鲜膜盖好盘子,准备好做汤的食材。
6、将牛肉切成小块,西红柿去皮切碎,蒜苗切成小块,放入煎锅中加热,倒入植物油,将西红柿用油煸炒,加入牛肉汤,将汤倒入汤锅中,加入适量开水。
7、首先拿起一根油面,左手握住面的一端,用相反的手将面拉伸、均匀、薄,将拉好的面放在面板上,尽量不要相互重叠。
8、一般两碗面就够煮一碗了。
9、炒锅加开水,然后放入拉面,用筷子快速搅拌。
10、当拉面煮到浮起来的时候,拉面就会煮,把拉面舀到大碗里,倒入。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签:
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!