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解答:
1、 主料准备好了:将大虾用菠菜洗净,去头留尾,去虾线。
2、锅中加水备用,放入葱和姜末,水开后将虾和菠菜放入水中。
3、立即关火,两分钟后捞出菠菜和虾,将菠菜放一会去汁。
4、将虾放入模具中,将虾装饰在菠菜上或菠菜周围,淋上少许香油和盐。
5、即可制作菠菜虾仁塔。
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