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解答:
1、 带鱼洗净切碎,放入大碗中,加入葱、姜、料酒和少许盐。
2、加入适量的花椒粉。
3、如图轻轻裹上一层粉,抓匀,腌制至少半小时。
4、(时间越长味道越好)\n、卤制后准备一份面粉。
5、将每片均匀包好,放入托盘备用。
6、烧热锅,将鱼煎至一面微黄,翻面。
7、煎至两面焦黄,然后关火,锅里放番茄酱和适量开水。
8、煮开后加入白糖继续煮好。
9、加入炸好的带鱼,均匀裹上番茄汁。
10、茄汁带鱼(罐头)。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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