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解答:
1、 淘米,把白米泡两个小时,再拿出来。
2、取出备用鸡腿,去掉筋,保证口感。
3、切成条状,腌制。
4、加入料酒和姜片。
5、记得用保鲜膜盖好,放入冰箱冷藏两个小时。
6、你可以在浸泡米饭的同时完成鸡肉的腌制。
7、爆炒鸡腿,炒之前给鸡肉加点淀粉。
8、之前的蘑菇可以一两片切成条状,和鸡肉一起炒。
9、别忘了加点料酒让它变香。
10、在砂锅上涂一层油,将泡好的白米放入砂锅中,加入适量的水,大火煮两分钟,然后转小火,继续.把蘑菇刮干净,用开水烫一下,白菜也一样。
11、当米饭(冒泡晾干)快好的时候,放入炒好的鸡,盖上锅盖继续煮。
12、当它完全准备好了,加入卷心菜心。
13、做好成品,酱,酱油,蚝油,生抽,拌匀。
14、吃的时候倒入米饭里,小火炖两分钟。
15、自制家庭香菇滑鸡煲仔饭。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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