导读 大家好,笨笨来为大家解答以上酱牛肉高压锅做法,酱牛肉的问题,小编也是到网上收集了一些与酱牛肉高压锅做法,酱牛肉相关的信息,那么下面
大家好,笨笨来为大家解答以上酱牛肉高压锅做法,酱牛肉的问题,小编也是到网上收集了一些与酱牛肉高压锅做法,酱牛肉相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 牛筋洗净,切块,放入冷水锅中,中火煮沸,煮出出血沫,捞出牛肉,用冷水浸泡。
2、在老卤汁汤里加一个卤汁包(如果没有老卤汁汤,可以用市售的卤汁和水代替)(如果有纱布,可以用纱布把卤汁包起来放进去)。
3、加入葱、姜和酱油,煮开。
4、煮沸后加入牛筋,大火煮半小时。
5、转小火慢炖一个小时左右,煮到可以用筷子轻松戳开。
6、让牛肉彻底冷却(可以用卤汁浸泡一夜),表面会很紧,切片。
7、吃的时候可以拌酱油、醋、蒜粉、香油做调料蘸着吃。
8、酱牛肉-tight。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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