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韭菜猪肉水饺

导读 五花肉去皮剁成肉末,姜剁碎、葱切末,加入生抽、胡椒粉,匙盐

五花肉去皮剁成肉末,姜剁碎、葱切末,加入生抽、胡椒粉,匙盐 肉馅按顺时针搅拌,一小碗水分加入,拌至水被肉馅充分吸收;打入一个鸡蛋,继续顺时针搅匀 韭菜切末,加入色拉油拌匀之后,再加入匙盐,将肉馅放入,与韭菜拌匀,最好尝一下咸淡,淡了就再加点盐 在饺子皮四周涂一点水,包入饺馅 包水饺的时候,先将中间捏紧,然后分别再将两侧捏紧 这样水饺包好,就可以下锅煮了,将锅中放水大火煮开,然后放入饺子煮分钟即可 韭菜猪肉水饺的

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