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解答:
1、 准备以下食材:将鲜虾从海鲜上剥去虾皮,去虾线,将面粉放入小锅中,然后将一个鸡蛋打入面粉中,将青椒和胡萝卜切成图中所示的形状,加入一些番茄酱;将鸡蛋和面粉混合成稀糊状,要呈流动状态;将虾放入鸡蛋面糊中;将虾和面糊混合均匀,使虾被面糊覆盖;炒锅里放适量的豆油,会比较贵,但实际上不会那么贵。
2、油温热了,把虾仁一只只放入油中;炸至金黄色,取出;把锅里的油倒出来,只留一点,然后放入白糖,待白糖融化后再放入番茄酱;加入少量水,将汤煮一会儿,直到汤更浓;将炒好的虾仁放入锅中;将青椒和胡萝卜放入锅中,快速翻炒炒锅,将酱汁和虾混合均匀;将炸虾倒入盘中。
3、这道糖醋菜很受家人的欢迎!软熘虾仁。
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