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大家好，笨笨来为大家解答以上清炖鱼怎么做才好吃，清炖鱼的问题，小编也是到网上收集了一些与清炖鱼怎么做才好吃，清炖鱼相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、鲤鱼杀好后洗净切成厚片备用，葱、姜切成大片备用，香菜切成段备用。
2、放入锅中加热，然后倒入花生油，再放入葱、姜、八角、干辣椒翻炒；加入鱼翻炒；加入清水炖2分钟左右(清水以无鱼为准)至汤汁变白。
3、再加入半汤匙盐(约)、鸡粉调味，撒上香菜出锅做清炖鱼。
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