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泡椒凤爪去骨头的做法(来 嚼碎骨头—泡椒凤爪)

导读 大家好,笨笨来为大家解答以上泡椒凤爪去骨头的做法,来 嚼碎骨头—泡椒凤爪的问题,小编也是到网上收集了一些与泡椒凤爪去骨头的做法,来

大家好,笨笨来为大家解答以上泡椒凤爪去骨头的做法,来 嚼碎骨头—泡椒凤爪的问题,小编也是到网上收集了一些与泡椒凤爪去骨头的做法,来 嚼碎骨头—泡椒凤爪相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答:

1、 鸡爪洗净,沥干水分,剪(剪)指甲。

2、将鸡爪从中间切开,一分为二。

3、锅中倒入适量的水,烧开,然后将鸡爪倒入水中。

4、中火煮至浮沫溢出,撇去浮沫,捞出,冲洗干净。

5、再往锅里倒适量的水,放入鸡爪、葱、姜片、盐。

6、(一定要放葱和姜去腥)中火煮钟到可以用筷子刺破鸡爪再捞出来。

7、将鸡爪放入碗中,用流动的冷水连续冲泡铃铛,然后捞出,一定要沥干水分。

8、(重点:不能用急水冲泡鸡爪。

9、水龙头一定要开小水流,保持水流缓慢,这样鸡爪的肉质才能更紧实,颜色才能更白。

10、)将鸡爪放入玻璃密封罐中,将泡椒连同泡椒水一起倒入,即可使用食材。

11、(这里泡椒的量在10%左右,味道微辣。

12、喜欢吃辣的可以多加一点泡椒,但是泡椒水一定不能过鸡爪。

13、)盖上瓶盖,密封,放冰箱过夜,即可食用。

14、(放着吃味道更好)这里嚼骨头——泡椒凤爪。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

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