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猪肉炒南瓜这道菜常吃能补血降脂

来源:中国健康网

这菜富含叶酸,2块5一斤,常吃补血降脂,皮肤好显年轻。最近小编的一个朋友感叹说,现在大价钱买护肤品时流的泪,都是以前熬夜时脑子进的水。所以小伙伴们可别仗着自己年轻就肆意挥霍,因为熬夜的代价太大了,长期熬下来,气血亏空、面色暗黄、皮肤早衰这些都是正常的事。小编以前也是月亮不睡我不睡,后来皮肤状态差到没法看,看起来老十岁,现在我是忙着补血养颜,同事都夸我皮肤更好了。所以我美容的小秘诀也要推荐给各位小伙伴们,那就是猪肉炒南瓜了,这道菜常吃能补血降脂。南瓜买起来太便宜了,才2块5一斤,四舍五入等于不要钱,低脂肪低热量,但是对女人美容有大作用。

因为它含有丰富的叶酸。叶酸对女人来说有很大的益处,因为蛋白质的新陈代谢、红细胞的生长成熟、红血球的形成都和它有关系,女人多补充叶酸,气血更足了,给皮肤也带来一系列的好处,因为女人气血足才能肤如凝脂、唇红齿白,气血就像是给我们输送营养的脉络,女人缺乏气血的滋养,怎么能貌美如花呢?而猪肉我们也要挑泛着红润光泽的猪肉,因为这样的猪肉健康,含有丰富的血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,补充气血的效果会更加显著,吃起来也有丰盈肌肤、滋阴润燥的效果。医书上对猪肉的这些美容功效也是非常认可的,小编猪肉炒南瓜这道菜坚持吃了半个月,皮肤在它的滋养下也变得白里透红了。

当然了,这道菜的功效可不止上面所说的,它还可以帮助缓解一个困扰了很多人的问题。俗话说,十人九胃,也就是说十个人里面,九个人的胃都有些小毛病,虽然有些夸张,但不得不说,现在肠胃不舒服的人是越来越多了。最近虽然气温升高,胃部不会因寒冷而疼痛,但是我们也要注意调养好肠胃,它可是人体吸收营养的第一道关卡。而猪肉炒南瓜这道菜就可以很好的人养胃暖胃了,南瓜性温味甘,入胃经,可以补中益气,消炎止痛,保护胃粘膜,是一道养胃菜,有很好的食疗效果。俗话说,药补不如食补,像南瓜这样的食补菜效果还真不小。胃不好的人这道菜要多吃,拿它当作晚餐,坚持15天,对于脾胃虚弱有很好的缓解效果。

超市里的南瓜有两种,一种是青色的南瓜,吃起来比较清脆,水分也比较多。另外一种是黄色的南瓜,吃起来粉嫩甘甜,但是在炒的过程中,容易出现破碎的现象,所以建议大家可以选择青色的南瓜来炒菜,将超市里买来的150g南瓜用刮皮刀依次去皮,并且取出里面的籽,之后将南瓜清洗干净,洗去表面的杂质,切成大小适合的长条状备用着。

炒菜时为了讲究科学合理的搭配,可以准备点猪肉和南瓜一起炒着吃,这样可以让食材丰富点,满足不同人的口味,另外让整道菜营养全面且均衡,适合大人小孩的口感。取115g的猪肉清洗干净,边洗边揉搓片刻,加快表面一层油脂的清除速率,洗好后将猪肉切成适的块状备用起来。

食材准备好后,热锅中加入两勺食用油,边加热边搅拌,烧至油温为5~6成热时,加入猪肉大火炒香,这样炒出来的猪肉吃起来比较入味点,而且还有嚼劲感,当猪肉炒至颜色泛白时,这时加点生抽,食盐调味,继续用大火炒匀,将所加入的调料与食材充分混合,炒至猪肉6成熟时左右即可。

猪肉快要炒好后,锅中加入南瓜翻炒片刻,中途加入蚝油,料酒,味极鲜调至入味,大火翻炒5分钟,这样既可以加快食材炒好的速率,同时又可以让南瓜吃起来更加入味点,何乐而不为呢,当南瓜炒至较为嫩时,加点青辣椒和红辣椒装饰上,可以从色彩上给此菜进行点缀,看起来色彩鲜艳,具有较好的食欲感,4分钟过后加入少许的味精和鸡精提下鲜,炒至入味后就可以装盘出锅享用了,喜欢的朋友可以试试呢。

好了,今天的猪肉炒南瓜就分享到这里了,南瓜相信很多人都吃过吧,它是一种营养价值比较高的蔬菜,南瓜中含有较为丰富的叶酸,而且还含有一定量的铁元素,铁在人体中是起到补血的效果呢,同时它还可以协助血红蛋白为人体运输氧气呢,进而起到补血的效果,另外南瓜中还含有较为丰富的膳食纤维,它可以促进肠道的蠕动,减少身体中多余的脂肪,常吃补血降脂,皮肤好显年轻。

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