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高血压患者适当吃红薯没什么问题

来源:中国健康网

高血压患者适当吃红薯没什么问题,而且红薯属于一种富含钾元素的食物,钾元素对高血压患者有益,钾元素被称为身体的“长寿元素”之一,钾元素不但有助调节肌肉收缩,调节心率,还和体内的钠离子形成“钾钠泵”,钾元素、钠元素相互制约,钾元素过多的情况下,钠离子能加速钾离子的排出,反之,如果钠离子过多,钾离子也能结合钠离子快速排出体外,如果高血压患者因摄入重口味食物过多,摄入钠离子过量而升高血容量,造成水钠潴留,升高血管外渗透压的情况,则钾离子有助平稳血压。所以,高血压适当吃点红薯可能还有助平稳血压。

红薯虽然价格便宜,不过红薯并不平凡,红薯中的有益成分含量丰富,如红薯含有一定量的粗蛋白、尤其丰富的膳食纤维,适当红薯的摄入有助改善和预防便秘;红薯富含丰富的碳水化合物,100g红薯能提供23g碳水化合物,和米饭差的八九不离十,所以红薯又可以代替米饭代替主食食用,比起我们平时吃的细粮来说,红薯中膳食纤维更丰富,维生素B族更丰富,能弥补细粮所损失的有益成分。

红薯中含有多种矿物质,如钙质、镁元素、铁元素、锰元素、磷元素、钾元素等等,日常人体所需的成分,红薯中可都不少。红薯还能提供一定量的维生素C、维生素E、丰富的维生素B族,而且还含有不少维生素A成分。总体来说,红薯是一种营养丰富的食物。红薯还被列入抗癌食物,由于富含膳食纤维,日常适当红薯的食用有助预防结肠癌。虽然对于高血压患者可能没有什么对病情明显的改善效果,但也能够提供不少人体所需的有益成分。

不过,红薯虽然是不错的食物,但也并不适合高血压患者过多食用。红薯中富含碳水化合物,含糖量较高,推荐日常红薯可以作为主食食用,代替细粮,这样一来不仅能弥补细粮损失的营养物质,其中丰富的膳食纤维还有助延缓食物的消化速度,辅助平稳餐后血糖,对于三高患者来说能起到更好控糖控脂的效果。推荐一餐不超过两个拳头大小的红薯为宜,特别是糖尿病、高血糖的朋友尤其应当注意;吃红薯烹饪方式也应当注意,最好是蒸、煮、焖、干烤,不适合油炸、烧烤、红烧、拔丝红薯等做法,这样会增加油脂、含糖量,对三高患者更不利。虽然糖分对高血压患者并没有直接影响,但对血糖、体重都可能有威胁,肥胖、高血糖等症状可瓦解血管健康,血管健康就直接关系到血压的问题了,所以,对于高血压患者来说除了控脂,减少重口味食物摄入,同样也应当控糖。

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