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秋季养生防燥润肺是关键

秋季天气干燥,容易损耗人体的津液和肺液,令人口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰等。再加上昼夜温差逐渐加大,如若稍不注意,人体就会被秋燥侵袭,伤肺伤阴,容易引发感冒等多种疾病。因此,秋季养生,防燥润肺是关键。

秋天多喝些合适的汤,能和胃健脾、养阴清燥,有助增强体质。这类有食疗作用的汤制作比较简单,味道可口,功效颇佳。下面介绍三款家常汤,供大家参考选用。

太子参无花果瘦肉汤

太子参20克,无花果50克,蜜枣2个,瘦肉400克,生姜3片,陈皮1瓣,食盐适量。

将瘦肉洗净切片,焯水后沥干备用;太子参、无花果、蜜枣等食材洗净备用。汤锅中加入适量清水煮沸,将所有材料放入汤锅,武火煮沸后转文火煮1-1.5小时,食用前根据个人口味调入适量食盐即可。

秋季养生关键在防燥润肺,三款和胃健脾、养阴

此汤能健胃理肠、益气润肺。适用于干咳无痰、咽痒、脾虚倦怠乏力、消化不良、慢性便秘等人群,也可用于宝宝胃口不佳、易烦哭闹的调理。

淮山栗子猪肚汤

新鲜猪肚1个,瘦肉100克,去皮栗子100克,鲜淮山150克,红枣8个,生姜5片。

用剪刀剪去猪肚上的肥油,再剪开猪肚放锅内焯水,捞出后用刀刮干净肚面上残留的油脂,水冲洗一遍;加入生粉、食盐,大力揉搓猪肚约5分钟后冲洗干净,重复2-3次,待猪肚无异味切成条备用。将淮山削皮切块,红枣去核,瘦肉切块。汤锅中加适量清水煮沸,放入所有材料,武火煮开后转文火煮1-1.5小时,食用前调味即可。

此汤能健脾养胃,益气补肾。平素脾胃虚弱、脾虚泄泻、腰膝酸软、小便频繁的人群最适宜饮用。栗子香糯可口,但多吃会滞气,建议每次食用不宜过多。

核桃桂圆牛腱汤

牛腱肉250克,核桃肉30克,龙眼肉15克,枸杞子10克,红枣5个,生姜5片。

把备好的材料洗净,红枣去核,牛腱切块焯水。将所有材料放入炖盅,加入适量清水炖煮2小时,食用前调味即可。

秋季养生关键在防燥润肺,三款和胃健脾、养阴

此汤适合秋末冬初气温骤降时节温补暖身,也可用于虚劳精亏、气血不足、血虚萎黄、心神不安、失眠健忘、筋骨酸软等人群的辅助食疗。具有补气养血,养心安神,补肾助阳的功效。

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